JE RÉSERVE :

CULTURES EN COCOTTE

Mercredi 5 Octobre  

12h30: Repas Algérien 

14h00: concert de  Intik - Trio de musique traditionnelle d' Alger 

réservation via ------------------------------------>

Informations pratiques pour la réservation

Pour venir cuisiner choisissez le créneau de 9h30 (10h le weekend) 

Pour manger sélectionnez le créneau de 12h30 (13h le weekend) 

Si les créneaux n'apparaissent pas c'est qu'il n'y a malheureusement plus de places ou qu'il est trop tard pour réserver en ligne. N'hésitez pas à nous appeler ! 

A la Cocotte il n’y a pas de cuisinier ou cuisinière professionnel.le.  Ce sont les adhérents qui préparent les repas : peut-être vous, mais aussi des personnes que nous accueillons dans une démarche d’insertion, des bénévoles d’autres associations….

La cuisine se fait en groupe pendant des sessions de 2h30, dans notre chouette cuisine à l’équipement professionnel.

Pas besoin de connaissances particulières, toutes les recettes sont accessibles aux débutant.es. Seules comptent ta bonne humeur et tes envies.

La préparation du repas est optionnelle et l’on peut tout à fait venir uniquement déjeuner.

Dans ce cas-là, on peut aider à mettre la table, couper le pain, servir le café, faire la vaisselle… Comme à la maison !

Kids Friendly

Envie de venir cuisiner avec tes enfants ? C’est possible, dans la mesure où ils/elles sont suffisamment à l’aise pour évoluer en groupe dans une

cuisine. Et bien sûr ils restent sous ton entière responsabilité en ta présence. Les grands enfants peuvent venir seuls à condition qu’ils soient

autonomes dans une cuisine.

La Cocotte aime la cuisine saine, généreuse et de qualité. Elle privilégie les plats végétariens, mixant les influences du monde et un maximum de bons

produits locaux. 

Chaque jour nous concoctons un menu complet au gré de nos envies et des arrivages. Gazpacho de melon, gratin de légumes d’automne, banana bread

ou fondant pommes-poires… Découvrez des exemples de menus de la Cocotte ici.

Le jeudi, la Cocotte ouvre le soir. L’occasion de proposer du vin pour agrémenter le dîner. Celui-ci vous est proposé à prix coûtant, car dans un cadre

associatif qui ne permet pas la revente d’alcool avec bénéfices.

RESPONSABLE 

Nous nous fournissons chez O’Bocal pour l’épicerie, chez Graines d’Ici pour les fruits et légumes.

Nous achetons des produits locaux, en circuit court, bio ou raisonnés au maximum. A noter : notre cuisine respecte les saisons.

Pas de tomates en janvier à la Cocotte.

Nous achetons et cuisinons dans une démarche 0 déchet. Nous avons d’ailleurs accès à un beau composteur

à quelques pas de la cuisine.

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire nous récupérons également des invendus du marché de Talensac et du magasin La Vie Claire.

A PRIX LIBRE / SOLIDAIRE 

Chacun.e peut se restaurer à hauteur de ses moyens. Il y a un prix d’équilibre à 9€, permettant à l’association d’être économiquement viable,

mais nous souhaitons que chacun.e se sente libre de donner ce qui lui semble juste et accessible pour son porte-monnaie. Certain.es peuvent décider

de donner plus : tout ce qui dépasse le prix de revient nous permet de financer les repas de celles et ceux qui en ont besoin mais aussi de développer d’autres

activités.

Dans tous les cas, l’adhésion à l’association est indispensable.