🍐Tarte à la compotée de fruits🍎🍐

🍂Ingrédients pour une tarte:

150g de farine

50g de beurre ramolli

40g de sucre

1 mini tasse à café d'eau

500g des fruits de votre choix (ici on avait récupérer des figues, des pommes et des poires) miammm

1 gousse de vanille ou du sucre vanillé

-Mélanger la farine et le sucre dans un saladier

-Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.

-Incorporer rapidement l'eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. Laisser reposer au frigo pendant 15 mn-Éplucher et couper les fruits, faire mijoter dans une casserole à feu moyen, tout en remuant pour ne pas que ça accroche, ajouter la vanille.

-Préchauffer votre four à 180°C

-Quand les fruits commence à être fondant baisser le feu et mélanger de temps en temps

-Sorter la pâte du frigo, fariner votre plan de travail, et étaler votre pâte avec un rouleau à pâtisserie, placer-la dans un plat à tarte et enfourner pendant 20 à 25mn

-Ajouter la compotée sur votre tarte, laisser refroidir un peu et servir

🥰Bon appétit 🌼🫶